Bancha je na Japonskem zelo priljubljen zeleni čaj. Ta sorta, ki nam je zaradi manjše kakovosti premalo znana, je še posebej priljubljena za vsakdanje priložnosti in je po okusu zelo podobna nekoliko bolj kakovostni senchi. Ime: Bancha (番 茶) Proizvodno območje: Japonska Čas trgatve: od maja do julija Okus: blag in nekoliko bolj zemeljski kot sencha Kakovost: preprost, nizkokakovosten čaj…
Mastna hrana, velike porcije, stres, žalost ali frustracija: včasih je želodec preobremenjen in nam daje občutek težav. Zelišča lahko olajšajo bolečine v trebuhu, občutke polnosti in slabosti. Pomagajo želodcu, da se spet umiri. Janež, koromač in kumina so se izkazali kot zdravilci proti želodčnim bolečinam. Vsebovana eterična olja popuščajo napete mišice in delujejo proti napenjanju in občutkom polnosti. Obstaja veliko…
Na Japonskem je priprava matche z leti skoraj postala znanost. To je predvsem posledica dejstva, da ima ta čaj veliko pozitivnih učinkov na zdravje, za katere naj bi daleč presegli učinke običajnih zelenih čajev. Matcha Matcha je priljubljen zeleni čaj iz Japonske. Ta senčni čaj je običajno visokokakovosten, odlikuje ga grenak, a hkrati osvežujoč okus. Ali je res, da se…
Idealno bi bilo, če bi kot potrošniki v originalni obliki kupili zeleni čaj v listih in ga zmleli v prah neposredno pred infuzijo. Ker pa skoraj nihče od nas nima majhnega mlinčka doma, to ni dobra alternativa – bolj pomembno je pravilno shranjevanje idealno sveže kupljene matche. Matcho je potrebno pri shranjevanju nepredušno zapreti Kot vsi čaji tudi matcha velik…
Matcha je japonski čaj, ki naj bi imel najbolj pozitivne učinke na zdravje. Zaradi tega je danes v Srednji Evropi zelo priljubljen. Ne glede na to, kako pozitivni so učinki matche, pa ta čaj s svojim odličnim okusom – velja za večni wellness napitek. Matcha Matcha je priljubljen zeleni čaj iz Japonske. Ta senčni čaj je običajno visokokakovosten, odlikuje ga…
Kamilica je tako nezahteven pridelek, da lokacija komajda igra vlogo pri njenem gojenju. Kljub temu ima eno ali drugo prednost in je kljub svoji robustnosti precej dovzetna tudi za bolezni in škodljivce. Raje ima toplo lokacijo in rahlo kisla alkalna tla. Po drugi strani kamilice na zelo kislih tleh težko najdete. Raste in uspeva skoraj na katerem koli mestu,…
Čaj Sencha velja za najbolj priljubljen čaj na Japonskem in je zaradi svojega blagega in neškodljivega okusa zelo priljubljen pri neizkušenih pivcih čajev. Ta lahka aroma, ki se močno razlikuje od drugih japonskih čajev, kot sta gyokuro in matcha, izvira iz različnih načinov predelave, kot je gojenje senche in ostalih sort. Sencha velja za najbolj priljubljen čaj na Japonskem in…
