Zjutraj, opoldne ali zvečer: skodelica čaja je vedno primerna za napolnitev baterij ali za kratko sprostitev. Statistični podatki kažejo, da v Nemčiji, Švici in Avstriji uživajo več kave kot čaja. V Nemčiji vsako leto spijejo približno 165 litrov kave – samo 28 litrov čaja. Po svetu pa so stvari videti zelo drugače: po vodi se nobena druga pijača ne uživa…
Bancha je na Japonskem zelo priljubljen zeleni čaj. Ta sorta, ki nam je zaradi manjše kakovosti premalo znana, je še posebej priljubljena za vsakdanje priložnosti in je po okusu zelo podobna nekoliko bolj kakovostni senchi. Ime: Bancha (番 茶) Proizvodno območje: Japonska Čas trgatve: od maja do julija Okus: blag in nekoliko bolj zemeljski kot sencha Kakovost: preprost, nizkokakovosten čaj…
Mastna hrana, velike porcije, stres, žalost ali frustracija: včasih je želodec preobremenjen in nam daje občutek težav. Zelišča lahko olajšajo bolečine v trebuhu, občutke polnosti in slabosti. Pomagajo želodcu, da se spet umiri. Janež, koromač in kumina so se izkazali kot zdravilci proti želodčnim bolečinam. Vsebovana eterična olja popuščajo napete mišice in delujejo proti napenjanju in občutkom polnosti. Obstaja veliko…