Opis
Značilnost: Sladka, rahlo trpka, olivne barve.
Regija: Guizhou, Anhsun Kitajska
Trgatev: April – Maj
Listi: Sveži in olivno zeleni
Posebnost: V kamnitih mlinih zmeljejo listev fin prah, ki spomladi raste v delni senci.
Ta kakovost iz Guizhouja je še posebej bogata, obstojna in je zato zelo primerna za pecivo, sladoled, tiramisu ter tople napitke.
